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近日，由于干旱天气的持续加上印度方面限制出口，亚洲大米的价格已经升至2008年以来的最高水平，这情况的出现已经严重威胁亚洲甚至是非洲地区数十亿人民的口粮，全球第一大米出口国，印度已经下令禁止除蒸谷米和印度香米之外的大米出口，想要以此来稳定国内的大米价格，不过受到恶劣天气的影响，印度本土大米的产量仍旧偏低，印度国内大米的价格已经在最近几周达到了多年以来的新高度。
亚洲大米价格飙升至最近15年新高除了印度之外，俄罗斯，阿联酋也在近期宣布暂停大米的出口，根据美国农业部调研数据来看，印度大米出口量在2022年到2023年之间将会达到2250万吨，这一数据占据全球市场的40%左右，不过该机构预估全球大米库存将会降到1.7042亿吨，目前，亚洲的大米价格已经上升到2008年以来的最高价格，有关大米价格持续上涨的风险也在持续上升。
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